暑い夏に熱いお茶を飲むのはちょっと抵抗があるかもしれません。

そんなときには、水出し茶をおすすめします。
実は、普通に飲むよりずっと簡単なんです。

冷たいので、実は味もよくわかるんです。

できるだけ熱いお湯で淹れるのが、
中国茶（烏龍茶）、台湾茶の基本ですが、

水出しでも時間をかければけっこうちゃんと出るんです。

作り方は簡単。

大きめの容器（出がよくわかるのでガラス製が好ましい？）
に、茶葉と水を入れます。

茶葉はお好みで！
水は熱湯でももちろんかまいません。

熱湯の場合は冷ましてから、
水を入れた場合はすぐに冷蔵庫へ入れます。

浮いている茶葉が沈んできたら飲み頃です。

なくなったら、また水を入れて作れます。
やったことない、という方も是非一度お試しください！