寒くなってきました。私の住むニューヨークでは大体10度から15度くらいと、半袖では寒い季節です。道ゆく人の中にはマフラーを巻く人もいます。

先日チャイナタウンで購入した紅茶、もちろんリーフティですが、をいれて飲んでいます。記載がないのでわかりませんがおそらく台湾産です。1Lくらいの熱湯で普通にいれてから水で薄めつつ冷やします。砂糖を入れなくてもなぜか甘みを感じます。

台北などではタピオカミルクティーなどのアイスティが有名です。本当に美味しいです。台湾のお茶のレベルはかなり高水準だと言われています。昔政府が力をいれて国の産業にしようとしたからです。

弊店で販売しております凍頂烏龍、高山茶などとともに紅茶も広義では中国茶、台湾茶です。品種などは違うはずですが、同じツバキ科の樹の葉っぱが原料です。大雑把にいえば同じ葉なのです。

当然紅茶もレベルが高いのです。弊店の東方美人を紅茶と呼ぶならば、東方美人はかなり高級茶ですが、一般的な紅茶はお手頃です。特徴は、甘い香り、甘み、渋みのなさ、でしょう。

昔インドのダージリンのリーフティを買って飲んだことがありましたが、台湾の紅茶ほど美味しいと思いませんでした。インドでは紅茶がメインで、青茶などはないので、台湾とはお茶に対する思想が違うのでしょう。

普段は無糖アイスティとして飲んでいますが、レモンティとかミルクティにしても美味しいと思いますのでやってみようと思います。

残念ながら弊店では紅茶は置いておりませんが、より上品で香り高い東方美人を販売しておりますのでご覧ください。