プーアール茶2
安いので,家では引き続きプーアール冷茶を飲んでます。
作り方は簡単で,まずポットにプーアール茶の葉を入れます。
私の場合は餅型をちぎったかけらを入れます。
あとは水を入れて冷蔵庫に置くだけです。
5,6時間で出ます。
ただ,お湯と違って上下で混ざらず,下のほうにお茶の成分が
たまってしまうので,飲む前にかき混ぜる必要があります。
先日,ひと手間かけようと思い,少量の熱湯を入れて少し置いてから
水を入れて作ってみました。
一見色が濃くて,うまく出来たと思いましたが,なんと,香りや味が
平坦な気がしました。
最初から水でやるほうが私は好みです。
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