プーアール茶２
安いので，家では引き続きプーアール冷茶を飲んでます。
作り方は簡単で，まずポットにプーアール茶の葉を入れます。
私の場合は餅型をちぎったかけらを入れます。
あとは水を入れて冷蔵庫に置くだけです。
５，６時間で出ます。
ただ，お湯と違って上下で混ざらず，下のほうにお茶の成分が
たまってしまうので，飲む前にかき混ぜる必要があります。
先日，ひと手間かけようと思い，少量の熱湯を入れて少し置いてから
水を入れて作ってみました。
一見色が濃くて，うまく出来たと思いましたが，なんと，香りや味が
平坦な気がしました。
最初から水でやるほうが私は好みです。
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