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日本の一部の地域で梅雨の季節に入りました。
じめじめと鬱陶しい季節です。

外出できないときにはご家庭でゆっくりとお茶を楽しみたいですね。

さて、先日知人の家でプーアル茶をご馳走になりました。

”餅”という漢字で表される、かたまり状のプーアル茶でした。
人からもらったのだが、飲み方が良く分からないとのことでした。

かなり硬い茶葉だったのでひとまず、トンカチか何かで壊すしかないと伝えました。

淹れてもらったのですが、濃すぎたのか、苦味が強く、熟成されたプーアル茶特有の黒色と
なんともいえない落ち着いた香りが認められませんでした。

プーアール茶はとても出がよいのです。

まだ熟成されていない生茶のプーアル茶だったのでしょう。

一般の人には、中国茶・台湾茶の世界はまだまだ知られていません。
人の好みが多様化している現代において、高山茶やプーアール茶などのお茶のすばらしさを
もっと伝えられたらいいなと思います。