天空の味わい

高山茶とは
高山茶の定義は、「1000メートル以上の高地に育ち、手もみで作られたお 茶」と言われています。中国茶好きの人でなければ馴染みのない名前だと思いま すが、台湾でも高級なお茶です。

丁寧に摘まれた高山茶
高山茶(極上・清香)は手摘みの烏龍茶です。出がらしを見ると、枝に葉が ついたまま丁寧に採取されているのがわかります。

香りは甘く、味はすっきり
雑味は全くありません。すっきりとしています。香りはものすごく上品で優 雅です。茶自体から甘い香りがします。
3煎、4煎と飲み進めていくと、唾液が湧き出てきて、口の中が潤ってきて 甘みを感じます。「越喉越渇」(飲めば飲むほど渇きが癒される)というそうで す。不思議な感覚です。

凍頂烏龍茶との違い
苦味やコクなど味重視の日本茶に対し、中国茶や台湾茶では、香りと飲んだ 後で甘みを感じる回香を重視していると思います。凍頂烏龍茶は味も香りも楽し めるように作られていますが、この高山茶は、凍頂烏龍茶から香りと回香の方に シフトしているといえます。


50g または 100gずつマジック チャック付きアルミ袋に入れてお届け致します。乾燥剤入りですので開 封後もそのまま保存できます。( 冷暗所で保存してください )
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缶入もあります
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商品代金以外にかかる料金について
クレジットカード + 定形外郵便 = 300円(定額)
発送日から2~4日後に到着します。
クレジットカード + 定形外郵便 = 300円(定額)
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高山茶の淹れ方・楽しみ方
- 電気ポットのお湯は使わず、やかんで煮立たせたお湯で淹れて下さい。理想の温度は100度以上です!温度が低いと香りが出ません。
- 出過ぎを防ぐため、蒸らした後は急須のお茶を全て他の器に移してください。
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中国茶販売 「倭倖」
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