高山茶とは

高山茶の定義は、「1000メートル以上の高地に育ち、手もみで作られたお 茶」と言われています。中国茶好きの人でなければ馴染みのない名前だと思いま すが、台湾でも高級なお茶です。

　丁寧に摘まれた高山茶

高山茶（極上・清香）は手摘みの烏龍茶です。出がらしを見ると、枝に葉が ついたまま丁寧に採取されているのがわかります。

　香りは甘く、味はすっきり

雑味は全くありません。すっきりとしています。香りはものすごく上品で優 雅です。茶自体から甘い香りがします。

３煎、４煎と飲み進めていくと、唾液が湧き出てきて、口の中が潤ってきて 甘みを感じます。「越喉越渇」（飲めば飲むほど渇きが癒される）というそうで す。不思議な感覚です。

　凍頂烏龍茶との違い

苦味やコクなど味重視の日本茶に対し、中国茶や台湾茶では、香りと飲んだ 後で甘みを感じる回香を重視していると思います。凍頂烏龍茶は味も香りも楽し めるように作られていますが、この高山茶は、凍頂烏龍茶から香りと回香の方に シフトしているといえます。

　高山茶（極上・清香）　 　　50g　　 　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

　高山茶（極上・清香）　　　100g　　　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

　高山茶（極上・清香）　　　150g　　　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

　高山茶（極上・清香）　　　200g　　　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

　缶入もあります

　
　高山茶（極上・清香）　50g缶　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

　贈り物にいかがですか？

　
　高山茶（極上・贈答用）
　 150g x 2　 11100円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

　　　代金引換　　　　 ＋ 定形外郵便 ＝ ６９０円（定額）

• 電気ポットのお湯は使わず、やかんで煮立たせたお湯で淹れて下さい。理想の温度は100度以上です！温度が低いと香りが出ません。
• 出過ぎを防ぐため、蒸らした後は急須のお茶を全て他の器に移してください。

兵庫県神戸市灘区城内通2-4-15
ルラーシュ王子公園201
中国茶販売　「倭倖」
代表　木村　則幸
TEL 078-855-2553
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