無農薬栽培・東方美人

東方美人（極上・濃香）の茶葉は白・赤・褐色と色彩豊かです。これは茶の新芽をウンカ虫（葉を食べる害虫）に噛ませると、一部の茶葉は成長が止まるためです。なお、 6月中旬に茶園でウンカ虫を大量発生させ茶葉を食わせる必要があるため農薬などは使えず、栽培が比較的困難とされています。

また、東方美人（極上・濃香）は台湾のみで生産されています。

　　甘ーい濃厚な香り

昔、新竹というところで、ウンカ虫に食われた茶葉をお茶にすると、蜜のように甘い香りがして評判になったが、虫に葉を食わせるという製法がにわかには信じてもらえず 、膨風茶（ほら吹き茶）と言われていたそうです。

また、あまりにも香りが良いので、「香檳（シャンピン）烏龍」（シャンパン烏龍）とも呼ばれています。それ程、甘い香りが濃密なのです。

　　後味はすっ きり

甘い香りが特徴の東方美人ですが、他の高山茶などとは全く違い、余韻が長く残るということは無く、後味はすっきりとしています。

理由は良く分かりませんが、余韻が無く、後味がすっきりしている烏龍茶は、東方美人ぐらいのもので、烏龍茶にも色々あるなあと感心してしまいます。

　　何でも合う！

東方美人（極上・濃香）は、他の烏龍茶と違い、後味がすっきりとしているので、どんな食べ物にも良く合います。

この辺は紅茶とよく似ています。

50g または 100ｇずつマジックチャック付きアルミ袋に入れてお届け致します。

乾燥剤入りですので開封後もそのまま保存できます。（ 冷暗所で保存してください ）