- 茶葉とお湯を一旦分離するために用いる茶海という器具がある
- 湯のみは非常に小さい(茶杯と呼ばれる)
- 香りをかぐためだけの器・聞香杯がある
- 急須(茶壷と呼ばれる)は非常に軽く、小さい
中国茶(烏龍茶)は非常に出やすい茶葉のため、お湯と接触させたままだと出過ぎで渋くなってしまう。
熱湯で淹れる烏龍茶は、大きな湯呑みで飲むと熱すぎて香りも味も良く分からない。
長細い形で、香りを楽しみやすい。
飲むごとに、いちいち淹れる方が、香りの飛ばない内に楽しめる。
急須と茶海はガラス製です。
中国茶(烏龍茶)は非常に出やすい茶葉のため、お湯と接触させたままだと出過ぎで渋くなってしまう。
熱湯で淹れる烏龍茶は、大きな湯呑みで飲むと熱すぎて香りも味も良く分からない。
長細い形で、香りを楽しみやすい。
飲むごとに、いちいち淹れる方が、香りの飛ばない内に楽しめる。
急須と茶海はガラス製です。