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 凍頂烏龍茶(極上・中火)  しっかりした味・マイルドな口当たり

青茶(烏龍茶)は大雑把に分けると、高山茶のような緑色の茶葉で軽やかな味・香りの清香系と、木柵鉄観音のように、黒っぽい茶葉、茶色の水色でしっかりした味の濃香系に分けられます。この中火は、さしずめその中間に位置するお茶です。ですが両方の中間の味がするかというとそうではなく、そこには独自の香り、世界が広がっています。

中焙煎の凍頂烏龍茶 重厚だけどマイルド

 中焙煎の凍頂烏龍茶 中焙煎の凍頂烏龍茶

弊店の青茶は、焙煎の程度によって、清香・中火・濃香の3つに分かれています。詳しくは、「お茶の知識」ページに書いてありますが、この凍頂烏龍茶(極上・中火)は中程度の焙煎を施した凍頂烏龍茶です。

焙煎によってお茶の味は大きく変化します。

しっかりした味わい しっかりとした味わい

 桃の様な香り 桃の香りが…

茶杯を鼻に近づけると、桃の様な香りがします。明らかに凍頂烏龍茶(清香)とは違います。口に含んでみると、味わいはしっかりとして、強く主張してきます。

そのくせ、口当たりはマイルドで、やわらかく口の中に広がっていきます。そして桃の様なフルーツの香りが鼻から抜けていきます。今まで飲んだことの無い味でした。

凍頂烏龍茶 凍頂烏龍茶

 焙煎の力を感じるお茶 焙煎の力を感じるお茶

凍頂烏龍茶(清香)とは全く違うお茶だと考えて下さい。焙煎によってこんなに変わるのかと驚きました。清香での軽やかな味・甘い香りは無くなり、代わりに、しっかりとした味・熟れた桃のような香りが現れるのです。

凍頂烏龍茶(清香)では、実はちょっと物足りない…という方には、丁度いいかもしれません。

今人気の高山茶 確かにおいしい

 王さんのお気に入り 王さんのお気に入り

弊店の茶葉を作っている王さん(写真左の女性)は、普段この凍頂烏龍茶(極上・中火)しか飲まないのだそうです。

確かにおいしいです。清香よりも飲みごたえがあり、桃の様な香りも心地よいです。普通の(清香の)凍頂烏龍茶しか飲んだことが無い、という方に是非一度試していただきたいお茶です。

全体的に茶色っぽい 一度お試しください

 焙煎の力を感じるお茶 フルーティ

台湾茶、烏龍茶では、バニラのような香り、バラのようなフローラル系の香り、蘭のようなフレッシュな香り、蜂蜜のような甘い香りなど

色々な香りが楽しめますが、桃のような香りがするのはこの中火くらいです。茶によっていろんな香りが現れるのはとても不思議なことです。

チャック付袋に入れてお届け
50g または 100gずつマジックチャック付きアルミ袋に入れてお届け致します。乾燥剤入りですので開封後もそのまま保存できます。( 冷暗所で保存してください )
 凍頂烏龍茶(極上・中火)    50g  
 凍頂烏龍茶(極上・中火)   100g  
 凍頂烏龍茶(極上・中火)   150g  
 凍頂烏龍茶(極上・中火)   200g  
商品代金以外にかかる料金について
   クレジットカード + 定形外郵便 = 240円(定額)

   代金引換     + 定形外郵便 = 590円(定額)

    * ただし、定形外の場合、到着日・到着時間の指定は出来ません。
     発送日から2~4日後に到着します。
凍頂烏龍茶(極上・中火)の淹れ方・楽しみ方
  • 電気ポットのお湯は使わず、やかんで煮立たせたお湯で淹れて下さい。理想の温度は100度以上です!温度が低いと香りが出ません。
  • 出過ぎを防ぐため、蒸らした後は急須のお茶を全て他の器に移してください。

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中国茶販売 「倭倖」
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