烏龍茶の代名詞・鉄観音
鉄観音は、福建省の南部にある安渓で生まれたと言われています。ここでご紹介する鉄観音は台湾産の木柵鉄観音です。
鉄観音は、烏龍茶の中でも、また、中国茶の中でも非常に大きな存在感を持っているお茶です。発酵度（酸化度）が中程度のため、その香りは、紅茶とも緑茶とも大きく異なり、まさに烏龍茶の真骨頂と言えます。
きれいな色が出ます
春茶を４、５年熟成
木柵鉄観音（中品・濃香）は、春茶を収穫し、製茶後、４年から５年の間、寝かして熟成させたものです。（老茶と呼ばれます）
また、仕入れ先での品茶によってランク分けされるのですが、基準になっているのは香りのよさと出の良さです。上のランクのお茶を一度飲んでしまうと、もう元のお茶を飲めなくなってしまう、そういうお客さんが良くいらっしゃいます。心して飲んで下さい！
様々な香りがします
気さくに飲める木柵鉄観音
100g 900円ですので、気軽に飲めますが、しっかりとお楽しみいただけるお茶です。大きなやかんで煮出してもいいですね。
やはり熱湯で入れてください！
美味しいの…？
ウッディな香り、甘い香り、スパイシーな香り、フルーティな香りがする木柵鉄観音。少し飲んでいると、苦味が全くないのにも気づくでしょう。
蒸らし時間を長くして、香りを濃密に楽しむのもおすすめです。苦いお茶というイメージが塗り替えられるのには少し時間がかかるかも知れませんが一度はまるともうやめられません。これほど素晴らしい香りのお茶は他にはない、と思います。
50g または 100ｇずつマジックチャック付きアルミ袋に入れてお届け致します。
乾燥剤入りですので開封後もそのまま保存できます。（ 冷暗所で保存してください ）